SAUCE BASE
Fond de veau baseフォン・ドゥ・ヴォー ベース
SAUCE BASE
Fond de veauフォン・ドゥ・ヴォー
SAUCE BASE
Fond de veau corserフォン・ドゥ・ヴォー コルセ
SAUCE BASE
Demi-glace baseデミ・グラス ベース
SAUCE BASE
Demi-glaceデミ・グラス
SAUCE BASE
Fond de homardフォン・ドゥ・オマール
SAUCE BASE
Fond de canardフォン・ドゥ・カナール
SAUCE BASE
Fond blancフォン・ブラン
